Aunque siempre se habla de las raciones de hidratos de carbono y son las que se cuentan para administrar la insulina, la grasa y las proteínas aumentan la glucemia después de comer y lo hacen unas 2 ó 3 horas después.
Probablemente las proteínas la elevan porque aumentan la producción de glucosa por el hígado así como la de glucagón que a su vez también estimula la producción de glucosa en el hígado. Este efecto de la proteína puede ser aprovechado cuando se va a realizar ejercicio para evitar la hipoglucemia.
Por otro lado la grasa aumenta la glucemia porque enlentece el vaciamiento del estómago haciendo la absorción mas lenta y progresiva pero además porque también estimula la producción de glucosa por el hígado y disminuye la sensibilidad a la insulina. También este efecto puede ser aprovechado para evitar las hipoglucemias después del ejercicio o nocturnas.
Las personas que usan bombas de insulina, pueden cubrir este efecto de las proteínas o grasa mediante la utilización de bolos cuadrados o poniendo basales temporales postprandiales mas elevadas. Cuando la pauta es bolo/basal es más difícil pero se pueden poner pequeñas cantidades extras del bolo correspondiente después de comer.
Probablemente las proteínas la elevan porque aumentan la producción de glucosa por el hígado así como la de glucagón que a su vez también estimula la producción de glucosa en el hígado. Este efecto de la proteína puede ser aprovechado cuando se va a realizar ejercicio para evitar la hipoglucemia.
Por otro lado la grasa aumenta la glucemia porque enlentece el vaciamiento del estómago haciendo la absorción mas lenta y progresiva pero además porque también estimula la producción de glucosa por el hígado y disminuye la sensibilidad a la insulina. También este efecto puede ser aprovechado para evitar las hipoglucemias después del ejercicio o nocturnas.
Las personas que usan bombas de insulina, pueden cubrir este efecto de las proteínas o grasa mediante la utilización de bolos cuadrados o poniendo basales temporales postprandiales mas elevadas. Cuando la pauta es bolo/basal es más difícil pero se pueden poner pequeñas cantidades extras del bolo correspondiente después de comer.